
太行山
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从山川出发,寻找真正值得被留下的风物。
在时间里,遇见更真实的自然。
丘择,源于对山川的敬畏与热爱。我们走进中国的山川之间,寻找真正的风物,用时间与匠心,把自然的馈赠,带到你面前。
丘择首款产品,从太行山黄精开始。真实原材、九蒸九晒、整根炮制,让时间真正参与一件食物的形成。
把“选择”拆成六件具体的事,成为丘择长期执行的一套标准。
山川之正
物种之真
时令之宜
自然之选
古法之工
品质之实
产地、批次、采挖、炮制、检测与溯源,都应该成为一件风物可以被验证的记录。
丘择从太行出发,继续寻找不同山川中真正有来处、有时间、有依据的自然风物。

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